津和野 お食事処 みのや

グルメ

津和野駅の近く、古民家風の建物が目を惹く食事処です。こちらでは津和野のローカルフードを頂くことができます。

いただいたのはこちらの「しこたまそば・団子セット」1,150円。
肉ときのこ、山菜の乗ったそばです。そばのほかにうどんもあります。

こちらは「うずめ飯」750円。
質素倹約をが推奨された江戸時代、贅沢な食事をしていることを悟られないために、具材をご飯の下に隠していました。一見質素なお茶漬けのようですが、ご飯をほぐすと具材が出てきます。
具材には鶏肉、人参、椎茸、かまぼこなどが使われています。