青森市のご当地グルメ「青森のっけ丼」はボリューム満点

青森のっけ丼は青森駅近くの青森魚菜センターで食べられる海鮮丼で、市場内の各店を回って自分の好きな魚介類を選んでのせることができます。
歴史はまだ浅く、平成22年東北新幹線新青森駅開業を機に、青森商工会議所が観光振興の取組みとして「のっけ丼」をスタートさせました。

アクセスと営業時間

注文方法

まずは、市場の入り口にあるチケットカウンターで必要な分のチケットを購入します。
チケットは2種類、5枚（750円）と10枚（1500円）があります。
10枚でどれくらいのせられるのか、具体例を後述します。

次に、丼にご飯をよそってもらいましょう。
チケットカウンターのすぐ隣くらいにあるので、チケットを渡してご飯を貰います。
普通盛でチケット1枚、大盛でチケット2枚です。

ご飯の準備が出来たら、市場内の各店舗を回って好きな魚介類を購入していきます。
のっけ丼に参加している店には紺色の「のっけ丼」と書かれた旗がかかっていますので、そこで購入します。
店によって置いている具材や必要なチケット枚数が違うので、色々探して歩くのも楽しいところです。
食べたい具材が見つかったら、チケットと交換で丼に乗せてもらいましょう。

どこで食べるか

私がこの日食べたのはチケット10枚でこんな感じになりました。

• ご飯　ー1枚
• エビ　ー1枚
• マグロ　ー2枚
• ホタテ　ー2枚
• タコ　ー1枚
• アジ　ー1枚
• 赤貝　ー1枚
• ヒラメのエンガワ　ー1枚

チケットを使い切ったら市場内に数ヶ所ある休憩所でのっけ丼をいただきます。
割り箸やしょうゆ、お茶などはここに置かれています。